Nấu xong không ăn ngay
Cắt rau trước khi rửa
Ăn giá đỗ không được nấu chín
Thời gian nấu rau quá lâu
Xào mướp đắng mà không luộc qua nước nóng
Lưu trữ rau xanh quá lâu
Cho quá nhiều rau vào chảo
Gọt bỏ hết vỏ rau củ
Sơ chế rau quá sớm
Rửa nấm hương quá sạch hoặc ngâm nước
Rau đã nấu chín để qua đêm
Ăn cà chua trước bữa ăn
Rửa rau củ qua loa
Ngâm rau trong nước quá lâu
Đã có rất nhiều người để tiết kiệm thời gian xào nấu mà cho một lượng lớn rau vào chảo để xào. Điều này đã làm cho nhiệt độ trong chảo giảm đi. Bạn phải mất nhiều thời gian để rau chín khiến các chất dinh dưỡng trong rau nhanh chóng bị bay hơi.
Do vậy, hãy cho một lượng rau vừa đủ nấu chín rồi nấu mẻ khác và nhớ ăn ngay sau khi nấu để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong rau.
Nấu xong không ăn ngay Cắt rau trước khi rửa Ăn giá đỗ không được nấu chín Thời gian nấu rau quá lâu Xào mướp đắng mà không luộc qua nước nóng Lưu trữ rau xanh quá lâu Cho quá nhiều rau vào chảo Gọt bỏ hết vỏ rau củ Sơ chế rau quá sớm Rửa nấm hương quá sạch hoặc ngâm nước Rau đã nấu chín để qua đêm Ăn cà chua trước bữa ăn Rửa rau củ qua loa Ngâm rau trong nước quá lâu