Cơm gà phố Hội

Nói đến những đặc sản ở Hội An, thường người ta kể ra ngay nào là cao lầu, mì quảng, bánh hoa hồng trắng, chè mè đen…, tuy nhiên sẽ thật thiếu sót nếu bạn làm một chuyến lãng du đến phố cổ mà chưa thưởng thức cơm gà – một món ăn được bán khắp các đường phố cũng như trong nhà hàng, khách sạn sang trọng.

Ai đã từng được đến với Hội An một lần, được thưởng thức món cơm gà ở đây, chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này. Ở đây có những quán cơm gà nổi tiếng từ lâu đời như cơm gà bà Buội, cơm gà cô Mận,...

Cơm gà Hội An thơm ngon với phần cơm có màu vàng nghệ bắt mắt, hạt cơm vàng óng, bóng bẩy và rời hạt nhưng không khô mà vẫn mềm và ngon. Còn gà thì giòn dai, vàng nghệ đẹp mắt, được xé phay rồi trộn với hành tây, rau răm và gia vị tạo nên hương vị đậm đà, cay cay.