Cà phê Lâm
Cà phê Lâm ra đời từ năm 1952 ở vườn hoa Chí Linh, quán mang tên chính chủ nhân của nó là cụ Nguyễn Văn Lâm. Người Hà Nội cũ vẫn truyền kỳ nhau nghe về câu chuyện chàng trai Nguyễn Văn Lâm năm xưa một mình đẩy xe bán dạo cho giới công sở tại vườn hoa Chí Linh (vườn hoa Lý Thái Tổ ngày nay). Sau đó một thời gian, ông Lâm không còn bán bằng xe đẩy nữa mà mở một quán cà phê ở phố Hàng Vôi. Chắc chắn ông không phải là người đầu tiên bán cà phê tại Hà Nội, nhưng khi nói về cà phê cũ, người ta luôn nhắc đến sự tích "truyền kỳ" này. Cũng vì thế nhắc đến cà phê ở Hà Nội, người ta không chỉ nghĩ đến Nhân – Nhĩ – Dĩ – Giảng hay Nhân – Nhĩ – Dĩ – Năng, mà còn nghĩ đến “tam giác cà phê” Nhân – Lâm – Giảng. Quán giữ nguyên vẻ đẹp giản dị với tường vội vàng, cửa sổ xanh và tấm biển đặc trưng, vừa là nơi bán hàng tầng 1 vừa là nơi thờ cúng của gia đình, gìn giữ những giá trị tốt đẹp của cụ Lâm để lại. Cà phê ở quán có vị ngon đặc trưng, hấp dẫn khách bằng vị cà phê sắc và hơi khét một chút, khét đúng độ, vừa đủ. Cái vị cà phê ấy là nét riêng, độc đáo, cuốn hút người thưởng thức, say đắm lòng người.
Hạt cà phê ở Lâm được lựa chọn rất kỹ, được rang xay mộc 100% (không pha hương liệu và phụ gia) với tỷ lệ đặc biệt, vì thế mà cà phê vẫn giữ nguyên hương vị suốt 60 năm qua. Với chất cà phê mộc “không thể cũ, khó thể quên” tuyệt vời như thế, Cà phê Lâm đã cuốn hút không biết bao nhiêu người đến thưởng thức. Nhưng đó chưa là phải tất cả, quán còn nổi tiếng bởi tranh. Ông Lâm giờ đã khuất, nhưng theo gia đình ông kể lại thì trước kia, các họa sĩ đến đây ngồi nhiều thành ra thân quen với chủ quán, họ cứ uống và rồi ghi sổ nợ. Đôi khi họ còn vay tiền của ông Lâm để mua vải, bút và màu vẽ. Khi tiền thiếu đã nhiều, họ mang tranh đến trả cho ông Lâm thay tiền trà nước. Ông Lâm vốn dễ tính nên nhận tất cả, bất kể tranh thuộc thể loại phong cảnh, đường phố, ký họa, than chì, bột màu hay siêu thực. Qua năm tháng, những bức tường trong quán ông Lâm “khói” đã được phủ kín bằng tranh của các họa sĩ. Tất cả đều là bản gốc, có một không hai.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 60 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0702 682 468
Email: caphelam60@gmail.com
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:00
