Hoa Ban Food

Thị bò khô của Hoa Ban Food luôn được chú ý đến việc sử dụng các loại gia vị truyền thống, nguồn gốc thiên nhiên, thơm ngon, an toàn và có lợi cho sức khỏe để tẩm ướp. Có 4 loại gia vị để tẩm ướp thịt bò gác bếp, đó là Măc Khén, Gừng, Ớt và muối, tỉ lệ mỗi loại phải được sử dụng hợp lý, cân bằng nhau. Thịt Bò tươi sau khi được tẩm ướp bắt buộc phải để gia vị ngấm đều rồi mới chuyển sang giai đoạn hong khô. Sau khi Thịt Bò tươi được treo xong, nghệ nhân phải thức trắng đêm để trông lò, liên tục kiểm tra lửa, kiểm tra thịt để đảm bảo từng miếng đều đạt tiêu chuẩn.

Sản phẩm ở đây được đóng 1kg/túi và có tặng kèm 1 túi nhỏ gia vị Mắc Khén + Hạt Dổi đã xay nhỏ để làm đồ chấm. Thịt bò gác bếp không quá khô và vẫn giữ được độ mềm dai, màu sắc tươi đỏ bên trong. Khi ăn chấm với hỗn hợp gia vị quà tặng thì ngon phải biết. Khách hàng của Hoa Ban Food là những thực khách sành ăn, luôn đặt số lượng lớn để ăn Tết hoặc làm quà biếu sang trọng cho đồng nghiệp, bạn bè, hay gia đình.

Thông tin tham khảo:

• Địa chỉ: Nhà số 7, Khu liền kề Minori, 67A Trương Định, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giá: 850.000 vnđ / kg
• Giờ phục vụ: 8:00 – 21:00
• Fanpage: https://www.facebook.com/hoabanfood