Bánh tét mật cật

Bánh tét mật cật ở đảo Phú Quốc là một loại bánh tét rất khác so với những vùng miền khác. Đây là món bánh được gói bằng một loại lá dùng để làm nón có tên là lá mật cật. Điểm nhấn độc đáo của bánh tét mật cật nơi đây là bánh không được gói thành hình tròn giống như các loại bánh tét khác mà lại có hình tam giác. Gạo nếp trộn chung với nước lá ngót và lá dứa để gói bánh. Vì thế mà bánh tét mật cật có màu xanh và hương vị chỉ riêng Phú Quốc mới có. Bánh tét mật cật được bán theo đòn bánh phụ thuộc vào độ lớn nhỏ có giá từ 5.000 - 10.000 đồng.