Lạp xưởng rim nước mắm

Nguyên liệu:

• Lạp xưởng
• Nước mắm
• Tỏi băm
• Tiêu hoặc ớt
• 1 thìa cốt chanh
• Đường trắng
• Nước lọc

Cách làm:

• Đun nóng dầu trong chảo rồi bỏ lạp xưởng vào chiên khoảng 3 phút.
• Cho thêm một bát con nước lọc vào chảo. Sau đó ta nêm nước mắm, đường để vừa ăn.
• Đun đến khi nước trong chảo sền sệt lại thì cho thêm 1 thìa cốt chanh, ớt và tỏi băm vào đảo đều.
• Để lửa vừa phải cho đến khi cạn nước, miếng lạp xưởng cũng vừa lúc vàng ươm là được.
• Cho lạp xưởng ra đĩa rồi thưởng thức.