Cà chua

Cà chua là trái cây nhưng nó được sử dụng như một loại rau củ thay thế, được sử dụng phổ biến do nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khoẻ. Một quả cà chua chín có thể cung cấp khoảng 20% giá trị vitamin A cho cơ thể, đồng thời còn cung cấp rất nhiều vitamin C và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ khác, đặc biệt là làn da của bạn.

Cà chua có chứa lutein và zeaxanthin đều có lợi cho sức khỏe của mắt. Chính vì thế, bạn có thể ăn cà chua mỗi ngày để cung cấp lượng vitamin A dồi dào cho cơ thể. Bạn có thể chế biến cà chua thành nhiều món ăn như nấu canh chua, chiên trứng cà chua, xào....