Món thịt sống ở Thổ Nhĩ Kỳ (Çiğ köfte)
Cig Kofte được mệnh danh là món thịt sống ngon nhất thế giới với vị cay sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Đây được xem là một đặc sản của vùng đất này và đồng thời cũng là thử thách trình độ ăn cay dành cho du khách. Bạn hãy cân nhắc thật kỹ trước khi thử món ăn ở Istanbul Thổ Nhĩ Kỳ này bởi nó thực sự rất cay.
Cig Kofte được làm từ thịt sống, trộn với rau húng quế, chanh và cà chua bi. Nó thường được bán với thanh thịt dài khoảng 10cm. Và thịt sẽ được ăn kèm với bánh mì dẹt Thổ Nhĩ Kỳ, tinh dầu hạt lựu, salad và nước sốt cay. Bạn có thể tìm mua chúng trong những khu chợ Grand Bazaar là Spice Bazaar.
Đây là món ăn đường phố được biết đến nhiều tại đất nước Thổ Nhĩ Kỳ vì sự độc đáo cũng như "thử thách" ăn cay mà nó mang tới cho bất kỳ ai muốn thử.
