Pakora - Ấn Độ
Top o trong Top 16 Món đặc sản ngon nhất châu Á
Khi nhắc đến Ấn Độ thì mọi người thường nghĩ ngay đến cà ri. Nhưng ở Ấn độ còn có món ăn được biệt nên thưởng thức hơn đó chính là Pakora. Pakora là món ăn được chế biến từ sự kết hợp hài hà giữa các nguyên liệu động vật và thực vật. Để chế biến món này thì người nấu dùng thịt gà trộn chung với các loại rau củ như đậu bắp, cà tím, bông cải, hành tây, rau bina, khoai tây rồi đem chiên đến khi vàng giòn.
Khi thưởng thức món Pakora bạn sẽ cảm nhận được sự giòn và mềm cũng như vị ngọt của thịt gà, mùi thơm của lớp bột mỏng, và sự ngọt ngào của các loại rau thông dụng. Chính sự xuất hiện của rau củ đã giúp món chiên không còn bị ngấy hay cảm giác quá dầu mỡ.
