Cao nguyên Vân Hòa
Phú Yên hiện có 3 cao nguyên là cao nguyên Vân Hòa, cao nguyên An Xuân và cao nguyên Trà Khê. Trong đó cao nguyên Vân Hòa nằm trong khu vực tam giác vàng của ba xã Sơn Xuân, Sơn Long, Sơn Định, trên độ cao 400m, chịu ảnh hưởng từ khí hậu đại dương mà nơi đây hình thành nên đặc trưng nhiều nắng gió, mây mờ sương giăng, đặc biệt khi vào mùa thu, khí hậu trên cao nguyên thấp hơn thành phố Tuy Hòa tạo cảm giác se se lạnh như Đà Lạt vậy. Nếu tới cao nguyên Vân Hòa với mục đích nghỉ dưỡng có thể bạn sẽ chưa hoàn toàn hài lòng với dịch vụ nơi đây nhưng để thư giãn thoải mái, hít thở bầu không khí trong lành, ngắm nhìn những không gian núi non tuyệt đẹp và cảm nhận tình người thấm đượm thì đừng bỏ qua điểm đến này, để tự mình khám phá nét đẹp hoang sơ yên bình.
Là một vùng đất đỏ bazan màu mỡ, cao nguyên Vân Hòa Phú Yên có bạt ngàn cây xanh, nhiều loại cây lạ cũng như cây ăn trái như bơ, chuối, các loại cây công nghiệp như cà phê, hồ tiêu. Nổi bật phải kể đến mít chợ Đồn giòn ngọt và dứa thơm nức mũi, dâu da xoan đất trĩu quả đẹp mắt. Thêm vào đó, cảnh quan nhiều hồ và thác nước rất đẹp mắt, không khí trong lành, mát mẻ; nơi đây là một điểm đến cực ký lý tưởng cho chuyến đi chơi cuối tuần, không thua gì chuyến dã ngoại ở vùng quê nước Pháp hay cao nguyên Scotland. Cung đường DT643 dẫn tới Vân Hòa được giới phượt truyền tai nhau rằng có thể làm cho con tim của những kẻ "lang thang" phải run rẩy. Đoạn đường dài hơn 30 km xuyên qua cánh đồng cỏ mía và những cánh rừng tràm xanh tươi tốt hay vàng vào mùa thu, những cánh đồng vàng ươm của bắp và xanh mướt của sắn khiến bất cứ ai cũng muốn bỏ thành phố để về nông thôn vui cảnh ruộng vườn.