Sữa đậu nành

Sữa đậu nành là một loại sữa hạt phổ biến làm từ đậu tương. Sữa đậu nành thường có hàm lượng dinh dưỡng cao, tương đương với sữa bò, bởi thế nên sữa đậu nành được xem như là loại sữa phổ biến nhất trong top những loại sữa hạt tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Sữa đậu nành có lượng protein cao gần bằng sữa bò, ít canxi hơn nhưng lại không có lactose và ít cholesterol hơn. Bởi vậy, sữa đậu nành thường được khuyên dùng dành cho người lớn tuổi và người mắc bệnh tim mạch để thay thế cho sữa bò.

Sữa đậu nành cũng tương đối dễ làm, chỉ cần xay đậu tương, lọc phần bã đã say lấy nước rồi đun sôi là có sữa đậu nành. Từ trước đến nay, sữa đậu nành là loại sữa hạt phổ biến trong dân gian. Ngày nay, cũng có nhiều thương hiệu sữa đậu nành nổi tiếng như: Fami, Vinasoy...

Dù phổ biến và nhiều lợi ích hơn sữa bò nhưng bạn cũng không nên lạm dụng sữa đậu nành, nhất là cho trẻ sơ sinh, trẻ em đang phát triển vì hàm lượng canxi và các khoáng chất không cao bằng sữa bò.