Cà chua

Cà chua chắc hẳn là một loại quả không còn xa lạ gì với chúng ta. Tuy nhỏ bé nhưng mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Không chỉ vậy, cà chua rất được chị em phụ nữ ưa chuộng trong khía cạnh làm đẹp. Bởi nó có chứa nhiều caro- tene và các chất chống oxy hóa ,giúp trẻ hóa làn da. Theo nghiên cứu cà chua là loại quả giàu dưỡng chất và vitamin. Đặc biệt là hàm lượng vitamin A, vitamin C, vitamin K có trong thịt của nó. Ngoài ra còn có vitamin B6, folate, thiamin. Cà chua rất giàu những khoáng chất: Kali, mangan, magie, phốt pho và đồng. Hàm lượng chất xơ và protein mà cà chua mang lại cũng rất lớn. Bởi vậy, không còn nghi ngờ gì khi cà chua là loại quả tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Trái cà chua có sự dồi dào chất chống oxy hóa lycopene. Lycopene đã được kiểm chứng là một chất mang lại hiệu quả rất tốt trong việc chống ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, trực tràng, ung thư vòm họng và ung thư thực quản. Đồng thời cà chua cũng có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư vú, ung thư miệng. Đặc biệt với trẻ nhỏ loại quả này cung cấp lượng can xi rất tốt. Vì cà chua là sản phẩm từ thiên nhiên nên dễ hấp thu và không gây độc hại gì tới trẻ. Với tính chua dịu nhẹ, cà chua được đưa vào rất nhiều các công thức chế biến món ăn khác nhau. Đặc biệt cà chua cũng có thể ăn sống được. Những lần đầu ăn sống, bạn sẽ cảm thấy khá khó khăn, nhưng nếu ăn được thì sẽ rất tốt đấy.