Thịt băm xào ngô
Ngô xào thịt băm thực sự ngon mà chế biến chỉ mất khoảng 5 phút là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm tối. Món này trộn chung với cơm rất hợp, cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích. Chúc bạn thành công với món thịt băm xào ngô cực kì đơn giản này!
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô ngọt, rửa sạch, cắt các hạt ngô ra khỏi lõi
- 2 thìa thịt băm hoặc xay nhỏ
- Ớt chuông đỏ nửa quả
- hành hoa, hành khô, muối, tiêu, bột nêm…
Cách làm:
- Ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- Dùng tay bẻ đôi bắp ngô, sau đó dựng bắp ngô lên, lấy dao cắt các hạt ngô ra khỏi lõi.
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm. Cho thịt băm vào xào cho thịt thơm và tơi ra mới cho ngô và ớt vào xào. Cho muối, tiêu, bột nêm vào đảo đều, xào 2-3 phút ngô chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho hành hoa thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Xúc ngô xào thịt băm ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.
