Tôm xào hạt điều
Một trong những món ăn nổi tiếng làm nên danh tiếng của Trung Hoa mà ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên hương vị của nó là món tôm xào hạt điều. Nghe có vẻ đơn giản nhưng không thể không đánh giá cao tài hoa của người đầu bếp Trung Hoa khi đã sáng tạo ra một món tưởng chừng đơn giản lại trở thành một đặc sản hấp dẫn, khác lạ. Thịt tôm dai, ngọt, sóng sánh trong nền của nước sốt màu đỏ xen lẫn vị thơm bùi của hạt đều đã mang đến sự lạ miệng mà ngon không cưỡng. Bên cạnh đó, đây cũng là món ăn được các chuyên gia ẩm thực đánh giá cao vì có thể ngăn ngừa những bệnh liên quan đến tim mạch, tốt cho sức khỏe.