Trà bí đao hạt é

Nguyên liệu:

• Bí đao: 0.5kg
• Hạt é
• Đường phèn
• Râu bắp
• La hán quả

Cách làm:

• Rửa sạch và cắt nhỏ bí đao
• Râu bắp, la hán quả rửa sạch. Hạt é ngâm với nước
• Đun sôi 2 lít nước cho bí đao vào nấu cùng râu bắp, la hán quả và đường phèn
• Để lửa vừa trong khoảng 30 phút, khi thấy màu nước bí đã đậm thì chắt ra
• Dùng thêm đá hoặc hạt é vào để tăng thêm hương vị cho món ăn
• Bảo quản trà bí đao trong tủ lạnh và đựng trong bình giữ nhiệt khi cần mang theo đi xa