Cà phê Giảng
Có thứ đồ uống nào làm nên nét đặc trưng, độc đáo và thú vị cho đất kinh kỳ, thứ đồ uống đậm vị thơm ngon kết hợp vị ngòn ngọt, beo béo với vị đắng vốn có của cà phê, đó chính là cà phê trứng. Hình như quán cà phê cổ này là nơi khai sinh ra cà phê trứng - thức đồ uống béo ngậy, đậm đà yêu thích của không ít người Hà Nội. Cà phê trứng của Giảng cũng chính là thức uống đã đưa cà phê Hà Nội đứng đầu top 17 loại cà phê nên uống trên thế giới do Buzzfeed bình chọn. Cà phê Giảng đã qua hai lần đổi địa điểm. Quán đầu tiên ở 90 Cầu Gỗ, năm 1955, sau cải cách, quán chuyển tới số 7 Hàng Gai – nơi gắn với kí ức của rất nhiều người. Quán cà phê Giảng ở Nguyễn Hữu Huân được ông Nguyễn Trí Hòa (con út cụ Nguyễn Văn Giảng) tách ra khi bán địa điểm ở số 7 Hàng Gai năm 2007-2008.
Quán là một trong những thương hiệu cà phê lâu đời nhất ở Hà Nội, ra đời từ khoảng năm 1946 do chính cụ Nguyễn Văn Giảng, người từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole thời Pháp thuộc sáng lập nên. Có lẽ, hương vị cà phê trứng nổi tiếng của quán được cụ biến thể từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó. Với đồ uống độc đáo, mùi thơm ngất ngây, vị hòa trộn giữa đắng và ngọt, bùi và ngậy, lớp bông trắng xôm xốp phủ bề mặt đẹp đến kì lạ, cà phê trứng là niềm tự hào, là chỗ đứng của quán cà phê cổ trong lòng người Hà Nội, không chỉ khiến người Hà Nội say mê tìm về mà còn hấp dẫn cả những vị khách đến thăm Hà Nội. Nhưng niềm tự hào lớn hơn đó chính là chỗ đứng của quán trong lòng người Hà Nội. Để kịp với xu thế chung của cuộc sống, để nâng tầm chất lượng, Cà phê Giảng không chỉ có món cà phê trứng nóng mà còn có cà phê trứng đá cũng như các món ca cao trứng , trà xanh trứng, đậu xanh trứng hoặc cà phê trứng rượu rum…
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 39 Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0917 002 299
Email: puskindung@gmail.com
Website: https://cafegiang.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/cafegiang.vn/
Giờ mở cửa: 07:00 - 22:30
