Ăn nhiều rau xanh, trái cây

Thay vì ăn nhiều loại thức ăn chứa nhiều chất đạm, chất béo,... dễ gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, gan nhiễm mỡ,... Thì chúng ta nên ăn nhiều hơn các loại rau xanh, trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nhằm làm giảm sự lão hóa và làm cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, điều hòa cholesterol trong máu. Ngoài ra chúng còn giúp giảm huyết áp, hạ đường huyết và insulin cũng như có khả năng giảm các hội chứng viêm. Chúng ta được khuyến khích nên ăn nhiều loại rau, củ, quả nhưng nên ăn một cách có liều lượng và khoa học.

Theo các bác sĩ, rau củ là thành phần không thể thiếu trong tháp dinh dưỡng cơ bản. Trong mỗi bữa ăn, đặc biệt là bữa trưa nên có rau xanh hoặc củ quả. Ngoài rau củ quả, trái cây cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất và có tác dụng tương tự. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo thì mỗi ngày, bạn nên tiêu thụ tối đa là 400gr rau xanh. Nếu như bạn ăn ít hơn hoặc nhiều hơn lượng quy định trên thì đều không có lợi cho sức khỏe.