Bún bung hoa chuối

Bún bung hoa chuối là món ăn ưa thích của người dân Thái Bình. Bún bung không chỉ hấp dẫn thực khách bởi hương vị hơi chát của hoa chuối, béo ngậy của thịt, vị thơm của lá xương sông quyện với nước dùng ngọt thơm không lẫn vào đâu được bún bung còn hấp dẫn bởi chính cách trình bày tinh tế của người nấu.

Nguyên liệu chính của bún bung Thái Bình là những thứ thật quá đỗi quen thuộc gồm bún, chân giò, xương sườn (hoặc xương ống), lá xương sông, thịt lợn và hoa chuối. Chẳng phải những nguyên liệu xa hoa mà chỉ bởi những thứ gần gũi thân quen của vùng quê đã làm nên bát bún bung hoa chuối nức tiếng.

Đến với Thái Bình bạn hãy một lần thưởng thức bát bún thơm ngon ấy trong các chợ quê để cảm nhận vị ngon của bát bún, sự khéo tay của người nấu và cái hiền hòa, bình dị của đất và con người Thái Bình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Gợi ý điểm ăn: Đền Hai Bà, 102 Hai Bà Trưng; quán Bà Thúy, chợ Quang Trung (tp. Thái Bình),...

Giá tham khảo: 20.000 - 30.000 đồng/ bát