Bún chả
Bún chả - một món ăn quen thuộc của người Việt Nam đã nhận được rất nhiều khen ngợi và lọt danh sách 10 món ăn đường phố tuyệt vời nhất thế giới do National Geographic bình chọn . Trên trang này có trích dẫn lời một nữ du khách tên Erin F - một người từng thưởng thức bún chả Hà Nội rằng: "Chúng tôi tình cờ thấy người phụ nữ đứng ở góc phố nướng những miếng thịt và chả băm trên vỉ than, mùi thơm phải nói là ngây ngất". Tổng thống Mỹ Barak Obama khi đến Việt Nam cũng đã phải thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Từng miếng chả thịt lợn được nướng trên than hoa vàng rộm,sau đó thịt được thả vào bát nước mắm chua ngọt cay ăn cùng rau sống và bún.
Bún chả là món ăn dân dã của người Việt, đặc biệt là người Hà Nội. Trước khi trở nên nổi tiếng với bạn bè thế giới, nó đã là món để thương để nhớ cho rất nhiều những ai đã một lần ghé thăm thủ đô. Như CNN Travel phân tích, bún chả trở nên rất hấp dẫn trong mùa hè nóng nực bởi sự kết hợp hoàn hảo của hai thứ đồ ăn rất được yêu thích trên thế giới vào mùa hè là thịt nướng và salad. Mùi thơm của chút thịt được tẩm ướp cẩn thận, nướng trên than hoa đỏ lửa đã có thể khiến thực khách phải cố gắng cầm lòng để chờ tới lượt mình được phục vụ và thưởng thức món ăn. Salad truyền thống để ăn kèm với bún chả thường là một chút xà lách ngọt, một chút kinh giới cay thơm và không thể thiếu những đoạn rau muốn chẻ, xoăn tít, giòn thơm.
