Canh cải bẹ thịt viên

Mùa hè còn gì tuyệt hơn khi có món canh cải bẹ kèm theo bát cà pháo, vừa đủ chất lại ngon miệng. Nấu canh cải bẹ thịt viên cũng vô cùng đơn giản bạn nhé!

Nguyên liệu:

• 3 cây cải bẹ xanh
• 200 gram thịt xay nhuyễn
• 2 củ gừng
• 1 ít ớt, đường, hành lá, muối, hạt nêm

Cách làm:

• Bước 1: Cải ngâm nước muối rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn
• Bước 2: Băm nhuyễn ớt, đường, hành lá, hạt nêm, muối xong trộn với thịt băm rồi vo tròn
• Bước 3: Đun nước sôi rồi cho thịt vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho mấy lát gừng vào đun tiếp
• Bước 4: Nước sôi cho cải bẹ vào đến khi chín là xong