Canh sườn nấu chua

Vị ngọt của sườn kết hợp với vị chua chua của sấu là sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Món canh sườn nấu sấu nổi bật bởi vị chua thanh, dễ ăn của những quả sấu làm giảm đi cảm giác oi bức ngày hè. Cách làm món canh sườn nấu sấu chua rất đơn giản bạn nhé.

Nguyên liệu:

• 350 gram sườn
• 6 quả sấu
• 1 ít hành lá, tỏi, gia vị

Cách làm:

• Bước 1: Sườn rửa sạch, băm miếng vừa để ráo
• Bước 2: Phi tỏi cho vàng rồi cho sườn vào đảo đến khi miếng sườn săn lại
• Bước 3: Đổ 1 lít nước vào nồi sườn thêm gia vị cho vừa miệng rồi cho sấu vào nấu khoảng 10 phút là chín
• Bước 4: Bắc bếp xuống cắt hành lá rồi bỏ vào nồi là xong.