Canh đu đủ giò heo

Canh đu đủ giod heo là món canh thanh mát, dễ ăn mà lại vô cùng bổ dưỡng nhất là cho bà bầu và mẹ cho con bú. Nguyên liệu và cách nấu cũng đơn giản, dễ làm bạn nhé!

Nguyên liệu:

• 1/2 kg giò heo
• 1/2 kg đu đủ
• 1 củ hành tím
• 1 ít hành lá, ngò, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

• Bước 1: Giò heo làm sạch thái miếng vừa đủ ướp 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng hạt nêm, hạt tiêu và hành tím băm nhỏ
• Bước 2: Đu đủ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, hành lá, ngò rửa sạch băm nhỏ
• Bước 3: Đun 1,5 lít nước cho ấm, cho giò heo vào rồi đun lửa lớn, hớt bọt, cho 1 muỗng hạt nêm và đu đủ vào
• Bước 4: Khi đu đủ và giò heo chín thì cho nước mắm rồi tắt bếp, múc canh ra bát rồi cho hành lá, ngò, hạt tiêu là dùng được.