Cháo sườn trứng chim cút Lương Sử C
Quán Cháo sườn trứng chim cút Lương Sử C này nổi tiếng với cháo sườn và cháo thịt băm có thêm mấy trái trứng cút ăn lạ miệng. Quán tuy có diện tích hơi nhỏ và khá khó tìm nhưng đối với dân sành ăn thì không thành vấn đề. Quán vừa mở ra là đông nườm nượp rồi. Cháo bán cả ngày tại số 37 Lương Sử C nên bạn có thể ghé ăn vào bất kì buổi nào trong ngày. Những nồi cháo sườn Hà Nội thơm ngon, nóng hổi từ lâu đã là một thức quà ăn xế chiều, món ăn sáng nhẹ nhàng hay ăn đêm ấm bụng của người Hà Nội. Gạo xay nhỏ nấu với sườn non thành nồi cháo mịn màng, quẩy giòn tay cắt khúc, một chút hạt tiêu và ớt bột là bạn có ngay một bát cháo rất Hà Nội.
Nồi cháo đặc sánh, nêm vừa miệng, quẩy giòn tan và hạt tiêu thơm nồng. Một bát cháo đầy đủ ở đây gồm cháo, quẩy, ruốc, thịt băm và một ít hành lá, tía tô thái nhỏ. Cháo thơm ngon, đầy bát, sườn sụn giòn giòn, nhai sần sật sướng cả răng miệng, vị giác. Thịt sườn dày nhưng lại mềm nhừ, thơm ơi là thơm khi được nấu trong nồi cháo sánh quyện. Mệt mệt trong người mà ăn bát cháo này vào thì đúng là tuyệt vời. Cháo ở Lương Sử C nổi tiếng đến nỗi những khách hàng thân thuộc nói rằng chỉ cần ăn cháo không cũng đủ ngon ngất ngây rồi. Khách mua đông lắm, cứ chút chút là một nồi cháo mới được tiếp thêm mới kịp bán.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 37 Lương Sử C, Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:30 – 18:00
