Gà nướng Savanakhet

Món gà nướng Savanakhet được xem là đặc sản ở miền Nam Lào. Món ăn nổi tiếng gần xa bởi mùi thơm hấp dẫn của nó mang lại. Nhưng không nhất thiết phải đến tận Savanakhet mới được thưởng thức được món này, mà thực khách có thể tìm thấy các địa điểm bán món gà nướng này ngay tại Viêng Chăn, Luông Prabang và nhiều địa phương khác ở Lào.

Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ gà nhà thả rông, thịt thơm, ngon và săn chắc. Gà sau khi làm sạch sẽ được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng cho tới lúc chín. Gà Savanakhet được ăn kèm với xôi trắng vo tròn vừa bằng nắm bàn tay và chấm cùng cheo boong (loại nước chấm vị thơm, cay, chua) khiến bạn khó quên khi lần đầu ăn thử.