Hoa thiên lí xào thập cẩm
Hoa thiên lí xào thập cẩm món ăn tự nhiên với nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Hoa thiên lí có khả năng an thần, chống đau mỏi, đi tiểu đêm,... Vì vậy mà người dân Việt đã sáng tạo ra món ăn từ hoa giúp thiên lí vừa có tác dụng phòng và chữa bệnh lại là món ăn ngon lạ miệng khó tìm.
Nguyên liệu: hoa thiên lí, tôm, ngao, nấm rơm, hành lá, rau thơm, ớt, gia vị.
Cách chế biến:
- Bước 1: làm sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị. Ngao ngâm cho sạch đất, hoa thiên lí nhặt cuống rửa sạch, tôm lột vỏ và bóc đầu tôm.
- Bước 2: phi thơm hành, tỏi rồi cho tôm vào xào chín. Tiếp theo cho ngao, nấm vào xào cùng với gia vị vừa vừa đủ đến khi chín rồi cho ra đĩa.
- Bước 3: cho hoa thiên lí vào xào nhanh cùng gia vị vừa đủ rồi đổ hôm hợp tôm vừa xào vào cùng cùng hành lá và rau thơm thái nhỏ đảo đều, tắt bếp.
- Bước 4: trút món ăn ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức.
Chắc chắn hoa thiên lý không còn xa lạ với tất cả chúng ta nữa, khi kết hợp với nhiều loại thịt hay rau khác nhau đề đưa ra một món ăn tuyệt vời.
