Vịt rang me
Vịt rang me là món ăn vô cùng hấp dẫn lại có cách làm đơn giản, vị chua của me hòa với vị ngọt của vịt sẽ làm bạn ăn hoài mà không chán.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt
- 2 muỗng canh sốt me
- Hành lá, hành củ, gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu
- Gia vị nấu bình thường
Cách làm:
- Bước 1:Vịt rửa sạch với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với muối, mì chính, sốt me, hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
- Bước 2: Hành củ, ớt, tỏi băm nhỏ.
- Bước 3: Đun nóng dầu, phi tỏi cho thơm rồi cho vịt vào xào cùng ớt, hành củ đến khi săn thì cho 1/2 bát nước lọc vào đun đến khi cạn nước, sau đó cho hành lá thái nhỏ đảo lên rồi tắt bếp.
