Phố bún sứa trên đường Bà Triệu

Bún sứa là món đặc sản nức tiếng của Nha Trang. Dù món này ở Sài Gòn người ta cũng chẳng lạ lẫm gì, nhưng bún sứa ở Nha Trang có một sức hấp dẫn lạ kỳ, hương vị tươi ngọt từ những con sứa tươi được đem về từ đợt đánh bắt vào cuối ngày, đó là hương vị của biển cả. Bún sứa Nha Trang nằm trên đường Bà Triệu đã quá nổi tiếng, được nhiều báo chí ca ngợi.

Sứa bắt từ biển về và được chế biến kĩ càng. Người đầu bếp làm thật tỉ mỉ để giữ nguyên vị dai sần sật rồi được xếp trên mặt bún. Khi thưởng thức bạn chan thêm nước dùng nóng, một ít ớt, một ít tiêu. Du khách thưởng thức sẽ cảm nhận vị cay nồng, thơm dịu lan tỏa nơi đầu lưỡi. Sự ngọt ngào từ vị nước dùng nơi đầu lưỡi kích thích vị giác của du khách khi lần đầu nếm thử đến vị giòn ngọt sần sật tự nhiên của miếng sứa tươi với sự mát mẻ, chắc chắn sẽ không khiến thực khách thất vọng.