Súp ghẹ và nấm đông cô

Nguyên liệu:

  • 2 con ghẹ xanh tươi
  • 5 tai nấm đông cô
  • 1 củ cà rốt
  • 3 muỗng canh bột bắp
  • 3 cái xương vai lợn
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị: tiêu, muối, ngò


Cách làm:

  • Rửa sạch ghẹ, đem hấp hoặc luộc chín. Lưu ý, nếu luộc, bạn chỉ cần cho khoảng 3 muỗng cà phê nước là đủ.
  • Nấu nước dùng với xương vai heo như cách đã hướng dẫn.
  • Rửa sạch và ngâm nấm đông cô với ít nước bột bắp. Phần cà rốt, đem gọt vỏ cắt hạt lựu nhỏ.
  • Dùng lòng trắng trứng và đánh tan. Phi thơm hành và xào phần thịt ghẹ.Nấu thêm khoảng 5 phút, từ từ rót lòng trắng trứng vào nồi tạo thành sợi nhuyễn. Cuối cùng, cho thêm nước bột bắp vào và khuấy đều.
    Súp ghẹ và nấm đông cô
    Súp ghẹ và nấm đông cô
    Súp ghẹ và nấm đông cô
    Súp ghẹ và nấm đông cô

    Công Ty cổ Phần Toplist
    Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
    Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
    Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
    Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
    Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy