Trái cây họ cam, chanh, quýt, bưởi

Trong trái cây, ngoài chất xơ còn có hàm lượng lớn chất chống Oxy hóa và các loại vitamin tự nhiên như A, B, C, E... Đây đều là những chất cần thiết để hỗ trợ quá trình thanh lọc và bài trừ chất độc ra khỏi gan diễn ra thuận lợi giúp giảm bớt công suất làm việc cho gan, làm mát gan hiệu quả.

Họ các loại quả có tép chứa hai chất Naringenin và Naringin có thể bảo vệ tế bào gan khỏi thương tổn do các tác động từ độc tố. Chúng hỗ trợ giảm viêm, tăng miễn dịch tế bào và ngặn chặn các mô liên kết phát triên dẫn đến bệnh xơ gan. Hơn nữa chất Naringenin làm tăng nồng độ enym phân hủy chất béo trong gan, giúp giảm lượng lipid tích tụ trong bộ phận này. Chất này còn kích thích qua trình chuyển hóa cồn diễn ra nhanh hơn và ngăn ngừa viêm nhiễm. Các loại trái cây họ cam còn là nguồn vitamin C rất dồi dào.