Dạo này Hà Nội hay đổ mưa, buổi tối mát trời đi thưởng thức một bát mì chua cay thì đúng là hết ý. Quán Quen Mì Chua Cay là một quán lâu năm nhưng gần đây được review nhiều nên càng hot hơn nữa. Một bát thập cẩm có mì tôm sợi dai, rau cải ngọt, giá, tim heo, mọc, bầu dục,nước dùng vị chua cay, ăn lúc nóng thì tha hồ mà tận hưởng trọn vẹn cái ngon của mì nhé. Topping đều được xào săn đậm vị. Nước dùng phải gọi đỉnh, đậm đà vừa vặn, chua chua cay cay nóng hổi ăn cùng miếng tim giòn giòn thái to nữa chứ đã cả mồm.

Cật ở đây làm sạch sẽ nên không bị hôi. Nhiều rau cải và có giá đỗ ăn kèm nữa nha. Ngoài ra còn có mọc, quẩy gọi thêm. Ngoài mì nước ra Quán Quen Mì Chua Cay còn có cả mì xào nữa này. Mì tim cật cũng có rất nhiều topping cho các bạn lựa chọn. Nếu sợ đi ăn mì cay nóng thì đừng lo nha. Quán có điều hòa mát lạnh để chiều lòng các thực khách. Muốn thưởng thức mì tim cật chất lượng hãy ghé Quán Quen Mì Chua Cay bạn nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: P112 Nhà 5A, Ngõ 167 Tây Sơn, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0906 167 991
Email: pthue87@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/quanquenmichuacay

Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Chỉ đường

Mì tim cật là một món ăn bổ dưỡng được người dân Hà Nội ưu ái trong những năm qua. Tìm đến địa chỉ số 48 Hàng Tre bạn sẽ có thể được phục vụ những bát mì tim cật ngon đúng điệu. Quán đặc biệt đông vào buổi tối, dường như sự ấm nóng của bát Mì Chua Cay Mai Béo sẽ giúp ủ ấm cơ thể, vừa ngon lại vừa no bụng. Sợi mì trứng vàng dai dai, không quá nhuyễn, khi ăn vô cùng thấm vị. Húp chút nước chua chua cay cay, nước dùng trong veo. Tìm cật rất tươi, to và không bị khô. Cật nhai giòn, gan bùi bùi, ăn cùng mì hấp dẫn khó tả. Ăn mì cùng với cải xanh tươi ngon bổ dưỡng và an toàn.

Khi có khách gọi, từng vắt mì mới được trụng qua để giữ độ giòn rồi đặt xuống đáy tô, thêm cải ngọt trần sơ cùng cơ man thịt bò, tim, gan và bầu dục cũng được trụng chín tới. Tất cả đều được chế biến khéo léo với độ chín vừa đủ để khách cảm nhận được vị thịt tươi ngọt ngon chứ không hề bị cứng hay bã. Nếu bạn chọn Mì Chua Cay Mai Béo để dừng chân cho một bữa ăn tối thì cũng đừng e ngại rằng quán bán đồ cũ nhé. Mọi thứ đều tươi ngon để chế biến mì tim cật trứ danh cho bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 48 Hàng Tre, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 13:00 | 17:00 - 22:30

Chỉ đường

Nếu nhắc đến mì tim cật, nhất là mì tim cật chua cay mà không nhắc đến Mì Chua Cay - 277 Phúc Tân quả thật là một thiếu sót rất lớn. Không ngoa khi nói đây là địa chỉ mì tim cật chua cay ngon nhất Hà Nội. Nếu lần đầu tiên đến quán chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì độ đông khách ở đây, đặc biệt là vào buổi tối. Thứ ghi điểm nhất ở đây chính là nước dùng chua cay thần thánh. Bạn có 2 lựa chọn là mì trộn và mì nước. Nếu thích ăn đậm vị hơn thì mì trộn là lựa chọn chắc chắn bạn phải thử. Bát mì to chà bá lửa, topping đầy ắp gồm tim, cật, óc, trứng non, mọc và các loại rau ăn kèm. Cuống tim giòn ngon mà không bị hôi, mọc mềm và rất ngọt thịt, Thêm một chút nước dùng chua cay thì đúng là ngon quên lối về.

Chính vì độ nổi tiếng của Mì Chua Cay - 277 Phúc Tân nên quán khá đông nhưng có đồ ăn ngon nên cũng không ít người tiếc công chờ đợi. Anh chị chủ quán cũng siêu nhiệt tình, dù quán đông vẫn làm đồ rất cẩn thận. Nếu đến đây, trong lúc chờ đợi mì bạn cũng đừng quên thử món chân gà, đúng hơn là nước chấm chân gà ở đây. Bạn sẽ phải trầm trồ vì nó đấy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 277 Phúc Tân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0915 111 171
Email: tamnhim198x@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100057500407263
Giờ mở cửa: 18:00 - 00:00

Chỉ đường

Hàng mì tim chua cay ngon nhất nhì trong lòng các fan ẩm thực cuồng món ăn này chính là đây. Thực sự, bất cứ ai cũng khó kìm lòng trước hình ảnh những vắt mì dai giòn chìm trong thứ nước màu nâu đỏ sanh sánh “cực chất”. Những tín đồ yêu thích các món mì nóng thì không nên bỏ qua món mì tim cật ở Anh Linh Quán. Mì tim cật ở đây khá đơn giản. Các nguyên liệu được trần rất kĩ và vừa vặn giúp tim cật chín mềm nhưng vẫn giữ được độ mọng nước. Điểm cộng của những bát mì tim cật quán chính là bát mì to và nhiều topping. Tim thái lát dày, cật to đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Quán khá đông nhưng thao tác của chủ quán nhanh nhẹn nên bạn không cần đợi quá lâu để thưởng thức món ngon. Không chỉ tiếp đón người dân bản địa mà còn cả khách du lịch. Giữa Hàng Đẫy rộng lớn, quán mì tim Anh Linh quán có phần nhỏ bé về quy mô nhưng chất lượng lại không hề thua thiệt. Menu của quán cũng đa dạng với nhiều món mì. Không chỉ có mì tim cật hấp dẫn, quán mì tim hàng Đẫy còn có mì xào giòn và mì bò để bạn chọn lựa.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 107 Ngõ Hàng Bột, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:30 - 21:30

Chỉ đường

Nếu lỡ đói bụng buổi tối và muốn tìm một hàng ngay trên phố thì hãy ghé phố Lương Định Của để ăn mì tim tại Dũng Béo Quán - Mì Tim Cật & Gà Tần. Không có bất cứ biển hiệu quảng cáo nào, cách duy nhất để nhận biết được cửa hàng chính là một hàng đông người ngồi húp mì “xì xụp” trên vỉa hè. Hỏi chị chủ thì mới biết anh chủ tên Dũng, chị bán ở đây cũng từ lâu lắm rồi. Nước dùng ở đây khi bê ra kiểu ngọt lịm, tất cả những gì bạn cần là đủng đỉnh vắt thêm vài múi chanh tươi. Khi ấy phần nước chuyển vị hài hòa vừa có cái ngọt nhẹ nhàng, lại thêm vị chua thanh cực ngon, tổng thể vô cùng quyến rũ.

Mì tim ở Dũng Béo Quán - Mì Tim Cật & Gà Tần không giống với những hàng khác, không có nước cà chua hay nước tỏi ớt, mì ở đây chỉ đơn giản là hương vị mì rau cải truyền thống thôi. Ấy vậy mà sự đơn giản đó lại thật lôi cuốn. Cứ tới tầm 8h tối trở đi là cửa hàng lại khá đông đúc, nếu ghé vào tối cuối tuần thì chắc chắn bạn phải ngồi đợi đồ khoảng 10 phút. Thế nhưng, 10 phút này lại rất xứng đáng đó bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: B12 Lương Định Của, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:00

Chỉ đường

Mì Tim Cật Chua Cay - Cô Bún có tuổi đời từ rất lâu và siêu nổi tiếng, phục vụ khách hàng những bát mì “gây nghiện”. Nước mì ở đây được giới trẻ đánh giá là siêu chất vì làm từ tiết bò hầm cà chua, vị cay của ớt bằm cùng gia vị đặc trưng của mì tôm. Bát mì bưng ra đủ sắc xanh đỏ hài hòa, thêm cơ man là thịt nhiều như có thể chất thành đảo nhỏ, nào là thịt bò, tim, cuống tim, bầu dục cùng rau cải trụng tươi ngon khiến tô mì thêm phần hài hòa hơn.

Tim, gan, cật ở đây cũng được cho khá nhiều và đẫm đầy. Tuyệt vời hơn nữa, bạn có thể thưởng thức riêng khi chấm cùng phần chấm từ gia vị mì tôm được vắt thêm chanh cùng ớt tươi nhé, chấm cùng sẽ khiến món ăn càng thêm hấp dẫn hơn. Quán Mì Tim Cật Chua Cay - Cô Bún có rất nhiều món đa dạng cho bạn lựa chọn ngoài mì tim cật như cháo tim, cháo óc, phở xào tim, cơm rang dưa bò, mì bò. Đến Mì Tim Cật Chua Cay - Cô Bún chắc chắn cái bụng sẽ được lấp đầy và cái miệng cũng được thỏa mãn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Kiôt 7 CT5X2 Bắc Linh Đàm, Quận Hoàng Mai, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 - 03:00

Dung - Mì Tim Cật - Phủ Doãn cũng được mở từ khá lâu, không được quảng cáo rầm rộ nhưng nhiều người đều biết tới.Quán tuy không quá lớn hay cao sang nhưng lại lưu giữ được hồn Hà Nội qua bao năm. Quán chỉ là một đoạn vỉa hè thôi nhưng đi từ đầu Phủ Doãn sẽ thấy biển gọi sáng rực của quán. Mì ở đây có nước dùng thanh ngọt, ninh từ xương. Nếu muốn ăn thêm chua cay, thực khách bỏ thêm giấm ớt. Bát mì cũng có nhiều rau cải, tim cật xào. Ngoài ra còn có thêm cuống tim sần sật.

Chủ quán thường trụng rất nhanh rồi để mì xuống đáy tô nhằm giữ cho mì còn được độ dai giòn khi được đắm mình trong nước dùng cực chất. Vắt mì màu vàng tươi ẩn hiện trong nước dùng cam cam hấp dẫn phủ lên trên la tim, cật nhiều và không bị quá mềm. Mùi hương của bát mì thơm nhè nhẹ rất lôi cuốn. Khi nhân viên mang bát mì đến tận bàn, hơi ấm vẫn còn đọng trên bát, húp xì xụp nước mì nóng là đủ xoa dịu ngày đông rồi. Đối tượng chủ yếu mà quán Dung - Mì Tim Cật - Phủ Doãn hướng đến là người dân có mức thu nhập tầm trung nên giá không quá cao. Dung - Mì Tim Cật - Phủ Doãn là địa chỉ cho những người muốn ăn khuya.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 37 Phủ Doãn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 17:00 - 22:30