Nhiều thế hệ người dân thủ đô vẫn gắn bó với quán chè nhỏ nằm ngay đầu phố Hàng Cân, bốn mùa xoay vòng các món chè khác nhau, hiếm có ngày nào ngơi khách. Mở từ trước năm 1975, đây được coi là một trong những quán chè lâu đời nhất ở phố cổ Hà Nội. Biển hiệu quán Chè 4 Mùa khá dễ nhận thấy khi đi ngang qua phố Hàng Cân. Lượng khách ở quán rất ổn định, dù vào mùa đông hay mùa hè. Chiều chiều dạo phố cổ, nhìn thấy dãy khách ngồi tràn ra vỉa hè thưởng thức cốc chè thơm ngon, nhiều khách du lịch dù chưa có dịp nghe danh cũng tò mò ghé vào ăn thử. Hàng quán Hà Nội mọc lên ngày càng nhiều, tuy nhiên nhiều người vẫn trung thành với việc thưởng thức chè truyền thống ở một góc phố cổ, nơi chỉ có những chiếc ghế nhựa giản đơn và chỗ ngồi còn khá bất tiện.

Đến quán Chè 4 Mùa vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh, đậu đen, sen nhãn dừa, thạch trân châu… Mùa đông, quán lại thay đổi thực đơn với chè bà cốt, bánh trôi tàu, lục tàu xá... Không có nhiều nguyên liệu cầu kỳ, “chè 4 mùa” hấp dẫn bởi chính hương vị truyền thống của bánh trôi trắng mịn, vị gừng cay nồng, hạt sen mềm bùi nhưng không nát, đỗ xanh sánh mịn nhưng không quá đặc, nước chè thoảng hương nhài, ngọt thanh. Vệ sinh thực phẩm ở quán cũng khá đảm bảo khi nguyên liệu chè được bảo quản trong những chiếc hộp có nắp. Sau khi được gọi món, người bán mới múc các thành phần ra cốc và phục vụ khách hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 4 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0984 583 333
Email: chebonmua.1975@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/che4muahangcan
Giờ mở cửa: 09:00 - 22:00

Chẳng quá khó để tìm ra một quán ăn ngon ở phố cổ Hà Nội. Nhắc tới bún chả Hà Nội, thì có lẽ nhiều người sẽ nghĩ tới bún chả Obama nổi tiếng. Nhưng bạn đã bao giờ thử Bún Chả Đắc Kim - Hàng Mành quán ăn ngon bất cứ ai cũng nhớ khi được hỏi đến. Nằm ngay đầu phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim lâu nay trở thành địa chỉ quen thuộc của các du khách ngoại quốc khi tới thủ đô thưởng thức ẩm thực Hà Thành. Với diện tích khá nhỏ, vào giờ cao điểm, thực khách phải lên các tầng trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi ngay vỉa hè. Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt lợn phải là ba chỉ hoặc nách, sau khi băm nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi mới nướng trên than.

Mỗi suất bún chả đầy đủ đĩa bún, thịt nướng, chả viên tự tay nhân viên quán nặn và nướng ngay tại quán nóng hổi thơm lừng. Suất bún chả to và đầy đủ đồ ăn trong bát nước mắm được pha chế nóng hổi. Thêm một chút cà rốt đu đủ cùng tỏi ớt càng thêm hấp dẫn hơn. Khi ăn bạn ăn cùng với rau thơm thì ngon hết ý. Mỗi suất bún chả ở Đắc Kim được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt và dao động 50.000 - 60.000 đồng. Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không gian ngồi hay giá cả có phần đắt đỏ, quán vẫn luôn tấp nập khách và trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực Hà Thành.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3828 7060
Website: http://bunchahangmanh.vn/
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Chỉ đường

Nhắc tới xôi chè, ai ai cũng nghĩ ngay tới Xôi Chè Bà Thìn nổi tiếng ở những quán ăn vặt nổi tiếng ở phố Cổ mấy đời nay. Đây cũng có thể coi là một trong những món ngon phố cổ khiến người dân Hà Thành tự hào. Hàng Xôi chè Bà Thìn có không gian quán khá nhỏ chỉ chứa đủ chỗ để một chiếc quầy đựng các loại chè. Vì là quán nhỏ nên không có bàn mà chỉ kê ghế nhựa ngồi ăn trên vỉa hè nhưng chưa bao giờ thấy hàng Xôi chè Bà Thìn vơi khách, đặc biệt là vào cuối tuần. Tuy là quán Xôi chè Bà Thìn nhỏ là vậy nhưng thái độ nhân viên lại rất đạt yêu cầu, nhanh nhẹn, niềm nở, vui vẻ, phục vụ thức ăn nhanh chóng bạn ngồi xuống ghế là đã có menu tới sẵn, ghi món xong thì khoảng 2 phút sau là bạn đã được thưởng thức chén chè nóng hổi, thơm phức.

Quán Xôi chè Bà Thìn có menu cho cả hai mùa là mùa hè và mùa đông. Mùa hè thì bán chạy mặt hàng là tào phớ mát lạnh, nước hoa nhài dùng kèm trân châu thạch đen và chè thập cẩm. Mà chè thập cẩm đây toàn là đậu xanh đậu đen, chứ cũng chẳng nhiều các loại thạch hay sương sa như những hàng chè hiện đại ngày nay. Ngoài ra còn có chè sen và nước sấu đá mát lạnh. Còn menu ngày đông thì hàng Xôi chè Bà Thìn lại tấp nập phục vụ các món xôi vò và bánh trôi tàu đây là hai món ăn được khách hàng yêu thích nhất. Xôi vò ở hàng Xôi chè Bà Thìn phải gọi là cực phẩm có nhiều loại xôi vò: xôi vò hạt sen, xôi vò đậu xanh hoa cau, xôi vò bà cốt, xôi vò đỗ đen đặc. Còn có chè kho đỗ xanh ấm nóng, chè con ong và cốm xào thơm đặc trưng. Hãy đến đây để cảm nhận hương vị chè xưa truyền thống, những điều giản dị, chân chất trong cách nấu chè nhưng lại làm quyến luyến biết bao con tim thực khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0936 628 887
Giờ mở cửa: 08:00 - 23:00

Chỉ đường

Nhắc đến những quán ăn ngon Hà Nội ở khu phố cổ chắc hẳn không thể bỏ qua quán Long Vi Dung Nộm Thịt Bò Khô. Dọc dãy phố Hoàn Kiếm bạn sẽ thấy có khá nhiều hàng nộm cạnh nhau. Tuy nhiên, ngon và đắt hàng nhất chính là quán nộm bò khô Long Vi Dung. Một suất nộm ở đây được làm chua ngọt vừa vặn, các nguyên liệu ăn kèm cũng rất nhiều. Một phần bò khô ở đây rất đầy đặn, có đu đủ nạo sợi truyền thống, rau thơm, gân bò giòn sần sật, thịt bò khô không hề dai, lá lách chiên béo ngậy và có cả những miếng thịt bò luộc ngon lành. Tất cả các nguyên liệu được trộn với nhau cùng công thức gia vị của quán, rồi phủ lên một lớp lạc rang.

Nộm bò khô ở đây không hề dai, khô, mà rất ngon, thấm vị, thịt mềm. Vị ngậy ngậy của lạc rang cùng giòn giòn của gân bò, vị tươi của đu đủ nạo sợi và dậy mùi rau thơm và không thể thiếu được nước sốt chua ngọt, cay cay làm nên món nộm bò khô vô cùng hấp dẫn. Nộm bò khô ăn kèm với bánh bột lọc chính là một sự kết hợp hoàn hảo. Cuối tuần lên phố đi bộ ghé nộm bò khô Long Vi Dung thưởng thức món nộm bò khô Hà Nội chắc chắn bạn sẽ bị nghiện luôn món ăn này đó. Ngoài ra quán còn có rất nhiều những món ăn khác như bánh bột lọc, nem chua rán... So với những quán khác, Nộm Thịt Bò Khô Long Vi Dung có giá khá cao khoảng 50.000đ/suất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 23 Hồ Hoàn Kiếm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0904 656 708
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:30

Chỉ đường

Bún Đậu Hương 55 Phất Lộc đậm chất "hàng rong": một gánh bún, đậu rán, vài ba cái ghế nhựa và ngồi trên vỉa hè thưởng thức. Thế nhưng người Việt và cả người nước ngoài lại rất thích cái không khí "hàng rong" ấy. Bún là loại bún bánh, cắt nhỏ từng miếng. Đậu mơ rán giòn trong chảo, ráo mỡ cắt ra thành từng miếng. Mắm tôm ngon đặc trưng, pha ít đường, vắt chanh và thêm ớt để hương vị đậm đà. Đánh đều mắm tôm rồi ăn kèm rau sống, dưa chuột. Ngày nay bún đậu mắm tôm còn có thêm nhiều lựa chọn ăn kèm khác như: nem rán, thịt luộc, chả cốm, dồi, lòng... Nổi tiếng từ lâu là một trong những địa chỉ bún đậu ngon Hà Nội, Bún đậu nằm trong ngõ Phất Lộc, trên phố Hàng Bạc luôn được nhiều người tìm đến thưởng thức.

Điểm đặc biệt ở quán bún đậu này chính là ở mắm tôm được chủ quán đặt ở Thanh Hóa. Chính vì thế, mắm tôm rất thơm. có màu ửng hồng và được pha một cách độc đáo qua bàn tay khéo léo của chủ quán. Không những vậy, bún đậu cũng được lựa chọn một cách rất kỹ càng, đậu phụ phải là đậu làng Mơ có đặc trưng mềm, mịn, bún phải là bún miếng, sợi nhỏ có nguồn gốc ở làng Phú Đô để cắt thành từng miếng phù hợp với khách hàng, các loại rau thơm gồm kinh giới, tía tô cũng được chọn lọc từ làng Láng. Giá một suất bún đậu ở đây cũng khá rẻ, tùy theo đồ ăn kèm của khách với các món như thịt, chả, hay lòng. Điểm gây ấn tượng nhất với khách chính là đậu phụ không bao giờ được rán sẵn, chỉ rán khi khách tới để đảm bảo độ nóng giòn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 55 Ngõ Phất Lộc, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0932 385 858

Giờ mở cửa: 10:30 - 15:00

Chỉ đường

Ngõ Tạm Thương nổi tiếng với món nem chua rán giòn tan và thơm ngon. Ngoài nem chua rán, khoai tây chiên cũng được làm theo cách rất đặc biệt. Các món ăn kèm có: ngô chiên, củ đậu, dưa chuột. Nem rán chín được gói vào lá, trình bày đẹp mắt thu hút rất nhiều du khách nước ngoài. Đặc biệt là cả ngõ đều bán nem chua nhưng không xảy ra tình trạng chèo kéo, cướp khách của nhau, rất văn minh. Tạm Thương là một ngõ nhỏ nằm lọt thỏm giữa lòng Hà Nội với độ dài khoảng 10m nhưng đây lại là một nơi được rất nhiều bạn trẻ Hà Thành biết đến với món nem chua rán ngon nức tiếng. Chỉ một con ngõ nhỏ mà cơ man nào là hàng nem rán mở ra nên bạn có thể chọn bất kì một quán nào để thưởng thức vì chất lượng ở các quán đều ngang nhau. Nem rán ở đây thì dù ăn một lần cũng khiến bạn phải nhớ mãi và ghé lại nhiều lần.

Nem giòn nóng hổi, không thấm dầu và khi ăn cho cảm giác mềm ngọt. Nem ở quán đều bán hết trong ngày nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của nem nhé. Một điều làm nên hương vị khó quên cho nem rán Tạm Thương chính là nước sốt tương. Tương ớt không phải là loại tương đóng chai bán sẵn mà được tự làm nên có vị cay đậm đà, ăn với nem thì miễn chê. Vào thời tiết đầu thu se se lạnh như thế này được cùng với hội cạ cứng hay người thương ăn nem rán vừa rẻ lại vừa vui. Có một điều lưu ý cho các bạn muốn ăn nem Tạm Thương đó là ngõ hơi chật nên đi quá đông xe máy, xe đạp sẽ khá khó, tốt nhất là bạn nên đi bộ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 40 Ngõ Tạm Thương, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0949 381 836

Giờ mở cửa: 11:00 - 23:00

Chỉ đường

Đến ăn Phở Gia Truyền Bát Đàn, bạn sẽ được sống lại không khí thời bao cấp: tự xếp hàng, tự bưng bê, phục vụ, tìm chỗ ngồi. Quán lúc nào cũng đông người xếp hàng chờ đến lượt vào mua, đặc biệt vào buổi sáng. Phở Bát Đàn được cho là phở Hà Nội nguyên gốc, mùi thơm, nước dùng trong, thịt bò tươi hồng mềm mịn, bát phở trông rất đầy đặn. Từ người dân sống quanh đó, đến những nhân viên văn phòng và cả du khách nước ngoài, ai cũng xếp hàng chờ đến lượt vào mua. Mỗi người Hà Nội, mỗi du khách đến Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn mới thực sự là được thưởng thức hương vị phở đúng chuẩn nhất.

Ghé quán ăn tô phở tái chín thêm 1 chén trứng trần, thịt nhiều, nước đậm đà có thể do hầm từ nhiều thịt, mình thấy đậm đà hơn hệ thống Lý Quốc Sư. Cuối tuần hoặc giờ cao điểm tối hay sáng phải xếp hàng, tính tiền xong tự bưng tô phở về bàn ăn luôn. Nếu muốn ăn bánh quẩy thì tự order và thanh toán luôn, quán ko giới thiệu hay để sẵn nhé. Tuy đông khách là thế nhưng chẳng có khách hàng nào phàn nàn gì về quán cả từ phục vụ đến chất lượng món ăn. Phở dai mà lại mềm, vừa trắng lại thơm mùi gạo mới ăn rất vừa miệng, nước dùng đậm vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến tại chỗ, ăn cùng hành ngò thì chẳng thể nào quên được. Mọi gia vị hòa quyện lại với nhau, kèm vài cây quẩy nữa thì thực là tuyệt vời đúng không nhỉ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:00 - 10:00 | 18:00 - 20:30

Chỉ đường

Mỳ vằn thắn Đinh Liệt là một trong những quán mỳ vằn thắn phố cổ Hà Nội được lựa chọn hàng đầu của những người sành miệng. Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính là sợi mỳ trứng và sủi cảo thì còn có miếng thịt xá xíu đậm đà, miếng trứng luộc, rau theo mùa, vài nhánh hẹ xanh xanh, đầy đủ hơn nữa là tôm tươi bóc vỏ. Đi kèm với đó là nước dùng được ninh từ kì công nên trong vắt và có vị ngọt đặc trưng. Bát mỳ ở Mỳ vằn thắn Đinh Liệt tuy không đầy ắp nhưng các nguyên liệu đều tươi ngon, nêm nếm vừa miệng và luôn nóng hổi. Mỳ tuy ngâm trong nước nóng nhưng giữ được độ dai giòn.

Thức ăn kèm cũng khá đặc sắc, sủi cảo mềm dai, thịt xá xíu đỏ au, miếng gan luộc mỏng có vị bùi bùi. Tuy nhiên món ăn điểm của quán mỳ này lại là mỳ khô. Vẫn là các nguyên liệu của mỳ vắn thắn nhưng mỳ khô không chan nước dùng mà lại được rưới thêm một loại nước xốt tự chế màu nâu óng ánh sền sệt khá lạ lẫm mà vừa miệng. Nhờ biến tấu độc đáo này mà mỳ vằn thắn Đinh Liệt trở nên đặc biệt hơn hẳn. Với một bát mì tươi ngon như thế này thực khách chỉ mất 35.000đ nên đây thích hợp cho một bữa sáng hay bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 9A Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00 | 17:00 - 22:00

Chỉ đường

Nếu yêu thích ẩm thực Hà Nội đặc biệt là những món ăn truyền thống, những món ăn đêm tuyệt vời tại Phố Cổ thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bún thang rồi. Món ăn đặc biệt này được tổng hòa từ 11 loại nguyên liệu bên trong một tô bún, nước dùng thanh ngọt tạo nên hương vị tuyệt vời. Thưởng thức một tô bún đầy ắp, nóng hổi ngay tại không gian đẹp như Phố Cổ thì còn gì tuyệt bằng nữa nhỉ.

Từ Đinh Tiên Hoàng rẽ lên Cầu Gỗ, bạn đừng quên ghé qua Quán Bún Thang Bà Đức thưởng thức bún thang. Đây chính là gợi ý hoàn hảo nhất cho bạn để thưởng thức món bún thang ngon nhất khu phố cổ đấy nhé. Bún thang là một món ăn rất đặc biệt của Hà Nội, trong một bát bún có đủ 11 nguyên liệu, vì vậy mới có cái tên là "thang". Một tô bún đầy ắp gồm có gà, trứng, lòng mề, ngan, củ cải sợi, giá, mắm tôm, nấm,...ăn kèm với chút chanh tươi, chút tương ớt nữa thì xuất sắc luôn đó. Chắc chắn món bún thơm ngọt với nhiều nguyên liệu này sẽ khiến bạn thỏa lòng. Chỉ với 30.000 đồng, bạn đã có một tô bún thang thơm ngon hấp dẫn rồi. Đồ ăn tại đây không những ngon mà còn sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình nên được thực khách yêu thích lắm đó.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 48 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 18:00 - 22:00

Chỉ đường

Đặc sản chim quay béo ngậy ở Nhà hàng Thịnh Vượng - Tạ Hiện cực kỳ nổi tiếng với những người mê món chim bồ câu. Quán có tuổi đời đã hơn chục năm và nằm khá sâu và nếu không đặt chỗ trước khi đến sẽ không có chỗ ngồi. 2 món ngon nhất của quán là: chim bồ câu quay và bít tết. Đĩa chim khi mang ra cho khách thưởng thức nóng hổi, thơm phức, béo ngậy. Chim được quay giòn, màu cháy cạnh, thịt bên trong mềm, ngọt và thơm. Chim được quán tẩm ướp những loại gia vị ngon nhất. Nhà hàng Thịnh Vượng - Tạ Hiện là quán ăn ngon tại "phố Tây" mà bạn không nên bỏ qua. Chim nướng là món ăn ngon có tiếng ở Tạ Hiện.

Trên tuyến phố nhỏ này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều quán chim nướng. Tuy nhiên, được lòng thực khách nhất chính là nhà hàng Thịnh Vượng - Tạ Hiện nằm tại số nhà 13. Nhà hàng Thịnh Vượng - Tạ Hiện đã có gần 20 năm làm nghề về chim cút nướng. Chim nướng tại Nhà hàng Thịnh Vượng - Tạ Hiện mang những hương vị tuyệt vời khó quên. Trước khi nướng, thịt chim sẽ được tẩm ướp gia vị kỹ càng. Sau đó, từng con chim cút sẽ được kẹp vào vỉ rồi nướng trên than hoa cho đến khi dậy mùi thơm đậm đà. Chim nướng khi ăn sẽ được chấm với muối tiêu. Vị cay của ớt, vị chua dịu của chanh quất, vị đậm đà béo ngậy của chim cút sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 13 Tạ Hiện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 024 3825 1838

Chỉ đường