Bún Chả Đắc Kim - Hàng Mành
Chẳng quá khó để tìm ra một quán ăn ngon ở phố cổ Hà Nội. Nhắc tới bún chả Hà Nội, thì có lẽ nhiều người sẽ nghĩ tới bún chả Obama nổi tiếng. Nhưng bạn đã bao giờ thử Bún Chả Đắc Kim - Hàng Mành quán ăn ngon bất cứ ai cũng nhớ khi được hỏi đến. Nằm ngay đầu phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim lâu nay trở thành địa chỉ quen thuộc của các du khách ngoại quốc khi tới thủ đô thưởng thức ẩm thực Hà Thành. Với diện tích khá nhỏ, vào giờ cao điểm, thực khách phải lên các tầng trên hoặc được kê bàn, ghế ngồi ngay vỉa hè. Điểm đặc nổi bật ở đây là sự cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu. Trong đó, thịt lợn phải là ba chỉ hoặc nách, sau khi băm nhỏ bằng dao sẽ tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi mới nướng trên than.
Mỗi suất bún chả đầy đủ đĩa bún, thịt nướng, chả viên tự tay nhân viên quán nặn và nướng ngay tại quán nóng hổi thơm lừng. Suất bún chả to và đầy đủ đồ ăn trong bát nước mắm được pha chế nóng hổi. Thêm một chút cà rốt đu đủ cùng tỏi ớt càng thêm hấp dẫn hơn. Khi ăn bạn ăn cùng với rau thơm thì ngon hết ý. Mỗi suất bún chả ở Đắc Kim được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều thịt và dao động 50.000 - 60.000 đồng. Bất chấp những lời phàn nàn về sự thiếu thốn không gian ngồi hay giá cả có phần đắt đỏ, quán vẫn luôn tấp nập khách và trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực Hà Thành.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3828 7060
Website: http://bunchahangmanh.vn/
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00
