Ăn thực phẩm chứa nhiều protein

Protein là một dưỡng chất thiết yếu, thực hiện nhiều chức năng khác nhau. Đặc biệt protein xây dựng vững chắc các mô và các tế bào trong cơ thể. Do đó, mỗi người chúng ta cần phải bổ sung đủ lượng protein cần thiết thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Các thực phẩm chứa nhiều protein như: Trứng, thịt bò, gà, sữa… sẽ giúp bạn thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Đồng thời cơ thể sẽ đốt cháy lượng calo lớn và đem lại cho bạn cảm giác no lâu, phù hợp với những người đang cần giảm cân, hạn chế việc ăn uống.

Tuy nhiên, không phải tất cả thực phẩm giàu protein đều tốt cho sức khỏe. Khi đánh giá các nguồn protein bạn cần chú ý đến hàm lượng chất béo bão hòa (đây là chất béo không lành mạnh) và cholesterol. Rất nhiều loại thịt chứa một hàm lượng khá cao chất béo này. Do đó chỉ cần ăn một khẩu phần nhỏ bạn cũng có thể đứng trước nguy cơ thừa protein. Khi mua thịt (kể cả thịt lợn hay thịt bò) chúng ta nên chọn phần thịt nạc. Hạn chế ăn các loại thịt đã qua chế biến, thịt ướp lạnh, xúc xích…bởi vì hàm lượng muối và chất béo dư thừa trong những loại thức ăn như thế này khá nhiều.