Bánh cải bó xôi cá hồi
Đây là món ăn rất ngon và bổ dưỡng, bởi không những cải bó xôi mà còn có cá hồi với hàm lượng chất dinh dưỡng cao vút và DHA dành cho mẹ bầu. Bánh cải bó xôi cá hồi vừa lạ miệng mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng, sẽ giúp cho mẹ bớt ngán trong những ngày khó chịu của thai kì.
Cách làm:
- Cắt cải bó xôi thành miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím rồi cho cải bó xôi đã trần sơ vào xào nhẹ.
- Cá hồi được phi lê đẹp mắt. Đặt phần cải bó xôi lên phần bột ngàn lớp trên cùng là cá hồi.
- Cuộn bóp chặt bánh rồi quét trứng gà lên sau đó đem bánh cuộn đi nướng cho đến khi chín
Thành phẩm của món ăn khi cắt bánh nhìn miếng cá hồi hồng ẩm, cắn nhẹ lớp vỏ bánh giòn tan, cảm nhận lớp cải bó xôi ngọt nhẹ ở giữa, thơm cái beo béo, đậm vị đặc trưng của cá hồi. Chắc chắn là đến thực khách khó tính nhất cũng phải lòng món ăn này.
