Bắp hầm

Quảng Trị là nơi có những món ăn độc, lạ và chỉ riêng nơi đây mới có mà thôi. Trong đó, bắp hầm Quảng Trị là một trong những đặc sản được yêu thích nhất.

Quy trình làm nên món bắp hầm không quá phức tạp nhưng cũng không đơn giản, muốn có món ăn ngon đòi hỏi người làm phải thật tỉ mỉ. Đầu tiên, người ta lựa chọn những hạt bắp chất lượng nhất, ngon nhất, đem đãi sạch và ngâm nước một đêm. Sau đó vớt ra rồi cho vào nồi hầm. Khi bắp chín thì cho những nguyên liệu, gia vị đã chuẩn bị trước vào rồi như đậu xanh, tiêu, đường, muối, vừng trộn đều.

Một gói bắp hầm thôi đã đủ làm ấm lòng du khách, món ăn có đủ vị từ các nguyên liệu, vô cùng thơm ngon. Nó có vị bùi của bắp, đậu, vị ngọt đường và vị muối mặn.

Đến Quảng Trị một lần để thưởng thức món ăn dân dã mà đặc biệt này bạn nhé!