Thịt trâu lá trơng

Đến với Quảng Trị mà không một lần thưởng thức hương vị của món thịt trâu lá trơng thì thật sự là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn có cái tên khiến người khác tò mò, bởi không phải ai cũng biết lá trơng. Lá này thường mọc hoang ở vùng núi Quảng Trị. Món ăn chính là được kết hợp từ thịt trâu và lá trơng, thông thường người dân ở đây sẽ chế biến thành hai món khác nhau: thịt trâu nướng lá trơng hoặc thịt trâu xào lá trơng.

Tuy cùng nguyên liệu, nhưng bằng cách nấu khác nhau, mỗi cách nấu lại mang một mùi vị đặc biệt khác. Thịt trâu lá trơng là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với du khách, nó có vị ngọt của thịt trâu xen lẫn với vị cay nồng đặc trưng của lá trơng càng làm người ăn thích thú. Hơn nữa, thịt trâu còn có tác dụng bổ khí huyết, mạnh gân cốt, chữa được nhiều bệnh và tốt cho sức khỏe. Vừa được thưởng thức món ngon vừa bồi bổ sức khỏe quả là một điều tuyệt vời bạn nhỉ?

Địa chỉ tham khảo: Ở các quán ăn và nhà hàng trong tỉnh Quảng Trị hầu hết đều có món này.