Barbecue – Úc
Vào thời điểm Giáng sinh, nước Úc hầu như chẳng có tuyết, thay vào đó là ánh nắng rực rỡ. Người dân nơi đây vẫn rất hào hứng chào đón lễ hội này, bằng những bữa tiệc nướng Barbecue theo “kiểu Úc”.
Những bữa tiệc ngoài trời thường được tổ chức vào ngày Giáng Sinh, phổ biến nhất là tiệc nướng BBQ và hải sản là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn.