Món thịt chiên xù (Tonkatsu)
Tonkatsu hay còn gọi là món Thịt heo chiên xù theo phong cách Nhật Bản với lớp thịt heo mềm ngọt bên trong, bao bên ngoài là một lớp bột chiên xù giòn rụm và hấp dẫn. Tonkatsu là một trong những món ăn “dễ tính” của người Nhật Bản, không đòi hỏi quá cầu kỳ trong cách chế biến.
Tại Nhật Bản, món thịt heo chiên xù được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi thịt được ướp kỹ và lăn qua bột mì, thịt sẽ được đem đi chiên. Sau khi chiên xong thì mới cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa dùng.
Món thịt heo chiên xù có thể được ăn kèm với dưa chua kiểu Nhật, cơm trắng, nước sốt mận và một ít củ cải. Ngoài ra, có một số người lại thích ăn cơm cà ri có kèm theo món thịt heo chiên xù này, bởi sự kết hợp thú vị giữa 2 món ăn này sẽ tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn người ăn.
