Giải độc măng

Một công dụng khá bất ngờ khác của nước vo gạo đó là giải độc cho măng. Măng là một món ăn được nhiều người ưa thích nhưng chúng khá độc, cần được sơ chế kĩ để khử độc trước khi đem chế biến thành món ăn. Trong măng có chứa chất Cyanide có đặc tính rất độc, không tốt cho sức khỏe khi sử dụng nhiều.

Chính vì vậy, trước khi chế biến, nên luộc măng khoảng 2 - 3 lần rồi tiếp tục ngâm nước gạo trong vòng 48 tiếng (khoảng 8 - 12h thay nước vo gạo 1 lần).