Những món chè nổi tiếng nhất ở Huế

Huế nổi tiếng với nhiều món chè đặc sản, mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng riêng. Dưới đây là một số món chè nổi tiếng bạn nên thử khi đến Huế:

• Chè Huế: Một món chè có sự kết hợp đa dạng giữa các loại nguyên liệu như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, và nước cốt dừa. Món này thường được phục vụ lạnh và có vị ngọt thanh.
• Chè bắp: Là món chè làm từ ngô (bắp), thường được nấu cùng với nước cốt dừa và đường. Chè bắp có hương vị ngọt ngào và mùi thơm đặc trưng của ngô.
• Chè đậu xanh: Được làm từ đậu xanh, nấu với nước cốt dừa và đường. Chè đậu xanh ở Huế thường có vị ngọt nhẹ và rất mịn.
• Chè thưng: Chè thưng là món chè đặc trưng với các thành phần như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, và nước cốt dừa, nấu cùng với đường. Món chè này có vị ngọt đậm và thường được ăn lạnh.
• Chè sương sa hạt lựu: Đây là món chè nổi bật với các viên sương sa trong suốt, hạt lựu, và thường được ăn kèm với nước cốt dừa. Món chè này có hương vị thanh mát và rất dễ ăn.
• Chè hạt sen: Chè hạt sen là món chè bổ dưỡng, nấu với hạt sen, đường và nước cốt dừa. Món chè này có vị ngọt nhẹ và thường được ăn ấm.
• Chè trôi nước: Đây là món chè làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh, và được nấu trong nước đường gừng. Món chè này có vị ngọt và hơi cay nhẹ từ gừng.

Các món chè này thường được bán tại các quán chè truyền thống và chợ đêm ở Huế. Bạn có thể thưởng thức chúng để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Huế!