Nước ép cóc táo
Nguyên liệu:
- 2 quả cóc
- 1 quả táo
- Nước cốt ¼ quả chanh
Dụng cụ: Máy ép / Máy xay sinh tố, Dao, Ly đựng nước ép, Rây lọc (nếu dùng máy xay sinh tố)
Cách chế biến:
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch nguyên liệu, cắt bỏ phần cuống. Nếu cóc có hạt gai thì nên bỏ, còn nếu sử dụng cóc non thì không cần. Bạn nên chọn mua táo hữu cơ ở những nơi uy tín vì sẽ ép cả vỏ. Cắt hai loại quả thành những miếng vừa ép.
- Ép/Xay: Ép xen kẽ các nguyên liệu. Nếu bạn dùng máy xay sinh tố thì ép các thành phần chung với chút nước để tạo ra hỗn hợp mịn, dễ lọc qua rây và được ly nước ép cóc táo chất lượng hơn. Cho nước cốt chanh vào và uống liền.
- Thành phẩm: Bạn có cảm thấy như mọi tế bào lưỡi mình đang nhảy múa khi thưởng thức ly nước ép chua chua, thanh thanh… tổng hòa dịu dàng ấy không?
