Nước ép Cóc Xí muội

Nguyên liệu:

• 6 trái cóc non
• 2 trái xí muội chua ngọt không hạt
• 1 mcf nước cốt chanh
• Nước đường nấu sẵn
• 3 muỗng canh đá viên

Cách chế biến:

• Cóc cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, tách bỏ hạt. Ép thịt trái cóc và xí muội lấy nước.
• Đường phèn nấu với ít nước cho tan.
• Rót nước ép ra ly, thêm trái xí muội, nước cốt chanh, thêm từ từ nước đường tới khi đạt độ ngọt mong muốn. Có thể thêm vài quả xí muội để ăn chơi.
• Rót ra ly thêm đá viên.