Ruốc cua
Top 5 trong Top 15 Món ruốc đơn giản mà thơm ngon nhất
Nguyên liệu:
- 4 kg cua sống
- 2 củ hành tím
- 5 muỗng đường, muối, bột ngọt, nước mắm ngon.
Cách làm:
- Hấp cua với 1 ít muối đến khi cua chín đỏ thì để nguội và gỡ lấy thịt.
- Phi hành tím trên chảo và cho thịt cua vào đảo đều.
- Cho thịt cua vào bát to dùng muỗng tán đều để làm tơi thịt cua.
- Cho thịt cua lên chảo và sao đến khi thịt cua tơi, khô và nêm gia vị vừa ăn là được.
