Thức ăn chứa nhiều Photpho

Photpho thường không thiếu trong thói quen ăn uống hiện nay. Tuy nhiên vấn đề cần quan tâm cuả con người đó là việc hấp thụ quá nhiều photpho. Một trong những lý do cho vấn đề này là các chất phụ gia thực phẩm chứa nhiều photpho được sử dụng để làm tăng mùi vị thực phẩm chế biến và nước ngọt. Photpho là một chất có liên quan chặt chẽ đến việc chuyển hóa canxi. Người ta cho rằng khối lượng xương và mật độ khoáng xương có thể bị giảm nếu lượng canxi thấp và dư thừa lượng photpho trong chế độ ăn uống duy trì ở một thời gian dài. Điều quan trọng là mọi người phải chú ý hấp thụ đầy đủ canxi cho xương chắc khỏe, bên cạnh đó không nên hấp thụ quá nhiều photpho.

Một người có xu hướng thường xuyên ăn ngoài hoặc ăn thực phẩm chế biến sẵn có thể có lượng photpho cao. Hãy thử điều chỉnh lại chế độ ăn uống của bản thân và sử dụng thực phẩm có hàm lượng canxi cao. Tuy nhiên, phốt pho đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì độ dẻo dai của củng mạc. Do vậy ăn thức ăn chứa nhiều phôt pho là rất cần thiết cho mắt. Những thức ăn có chứa nhiều phốt pho gồm: Cá, tôm, sò biển, sữa, táo đỏ, rau câu…