Tiệm chè Hữu Hòa
Tiệm chè Hữu Hòa theo phong cách người Hoa, có mặt tại Cần Thơ đã lâu rồi. Chè ở đây cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Chè đậu đỏ, hạt đậu mềm mịn, nước chè thì ngọt thanh nên ăn hoài không cảm thấy ngán. Chè hạt sen nhãn nhục, nước sâm thì thơm mát còn nhãn nhục thì ngọt thanh, hạt sen cũng vậy vừa mềm lại vừa bùi. Đặc biệt là ở còn có chè hột gà, loại chè này ở Cần Thơ bây giờ rất khó tìm. Phục vụ rất vui vẻ và lịch sự. Chính vì thế mà quán đông khách mặc dù không gian hơi cũ một chút.
Chè bưởi tại quán chè này là chè bưởi siêu cùi dẻo, giòn, dai chuẩn vị, món chè siêu ấn tượng. Nếu bạn đã từng thưởng thức chè bưởi và biết cách chế biến chè bưởi thì chè ở đây được lấy cùi bưởi từ những quả bưởi gần chín, để cùi bưởi không còn quá nhiều vị cay nồng. Sau đó được chủ cửa hàng làm sạch, bóc tách cùi bưởi, gọt bỏ phần vỏ xanh để đảm bảo không còn vị đắng. Tiếp theo đó, cùi bưởi sẽ được chế biến để giữ lại được vị giòn. Đỗ xanh được ngâm nở và ninh kĩ. Nấu cùng với bột năng, tạo độ dẻo và dai cho món chè.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 62 Phan Đình Phùng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Điện thoại: 029 2382 1698
Giờ mở cửa: 07:30 - 22:00
