Nếu bạn thấy rau quả có vỏ sạch và bóng, không có nghĩa là bạn không cần rửa chúng trước khi ăn. Bạn hoàn toàn phải làm vậy. Bạn không cần sử dụng xà phòng mà chỉ cần lau khô thức ăn bằng khăn giấy hoặc khăn ăn sạch sau khi rửa nước lạnh là được.

Vi khuẩn không thể xâm nhập vào bên trong, nhờ vào nắp. Nhưng chúng chắc chắn sẽ xâm nhập được vào trong lon thức ăn của bạn nếu bạn không rửa sạch chiếc lon thiếc trước khi mở ra ăn. Vì vậy, hãy lưu ý điều này khi mua các thực phẩm đóng hộp nhé.

Cho dù chúng ta đã gọt vỏ của những loại thực phẩm này kỹ đến đâu thì vi khuẩn từ da hay môi trường bên ngoài vẫn có thể xâm nhập vào thực phẩm đó được. Đó là lý do tại sao bạn nên rửa sạch chuối, dưa hấu, dưa hấu và các loại trái cây, rau quả khác có vỏ trước khi ăn.

Bạn phải luôn rửa sạch các loại hạt, ngay cả khi chúng đã được tách vỏ. Chúng ta không bao giờ biết chắc chắn những loại hạt này đã được lưu trữ và bảo quản ở đâu và được vận chuyển như thế nào. Bên cạnh đó, rửa sạch chúng cũng giúp loại bỏ axit phytic chứa trong các loại hạt tươi. Loại axit này được sử dụng để bảo vệ các loại hạt khỏi ký sinh trùng, nhưng nó lại có thể gây hại cho cơ thể con người.

Loại thực phẩm này được coi là một trong những thực phẩm bẩn nhất. Điều này đặc biệt đúng đối với trái cây được bán theo cân, trọng lượng. Ngay cả khi bạn mua trái cây khô trong một gói đẹp, bạn vẫn phải rửa sạch hoặc thậm chí ngâm nó trong vài giờ trước khi ăn.

Nguồn: BRIGHTSIDE