Cá cơm sữa rim
Những con cá cơm sữa được rim đậm đà cùng nước mắm, đường hòa quyện với vị thơm của ớt, hành, tỏi sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Món ăn hấp dẫn này thường được ăn cùng cơm trắng.
Nguyên liệu:
- 200 gram cá cơm sữa khô
- Nước mắm
- Đường
- Ớt, hành khô, tỏi
Cách làm:
- Bước 1: Hoà tan hỗn hợp 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh ớt khô.
- Bước 2: Cá ngâm với nước để mềm rồi rửa lại với nước và để ráo.
- Bước 3: Hành, tỏi băm nhỏ phi thơm rồi cho cá vào đảo đều sau đó cho hỗn hợp nước mắm, đường, ớt vào đảo đến khi cá thấm gia vị là xong.
