Tóp mỡ rim mắm

Đừng lo ăn mỡ sẽ khiến bạn mập, béo, hãy cho phép bản thân thưởng thức món tóp mỡ rim mắm trong những ngày mưa gió để cảm nhận hết vị ngon, khác biệt của món ăn này.

Nguyên liệu:

• 1kg mỡ phần
• 1 thìa to nước mắm
• 1 thìa to giấm
• 1/2 thìa to đường
• 1 thìa to nước
• 1 thìa nhỏ mì chính
• ớt và ớt bột.

Cách làm:

• Mỡ phần thái nhỏ rồi cho vào chảo rán và đảo đều tay đến khi thành tóp thì vớt ra.
• Nước mắm, dấm, đường, bột ớt, ớt và mì chính hoà tan đều vào một bát.
• Hành thái nhỏ phi thơm rồi đổ nước mắm vào đun đến khi sệt.
• Cho tóp vào đun và đảo đều tay trong vòng 2 phút là được