Bánh canh chả cá

Vốn là món ăn quen thuộc từ những nguyên liệu sẵn có như gạo và cá của người dân miền biển Ninh Thuận, bánh canh chả cá là món ăn mà bất cứ khách du lịch nào cũng nên thử qua khi đến với vùng đất nắng gió này. Tô bánh canh nghi ngút khói, ngon mắt với màu vàng của những lát chả cá chiên, chả cá hấp, màu xanh của lá hẹ xắt nhỏ.

Sợi bánh canh dai vừa đủ, lát chả cá đậm đà, nước lèo ngọt thanh làm nên món ăn dân dã tròn vị xứ biển. Đây là một món ăn ngon và phổ biến ở Ninh Thuận. Những nguyên liệu đều được chế biến mới mẻ, đậm đà hương vị từ nước dùng đến đồ ăn kèm. Chả cá thì giòn dai vẫn giữ được độ tươi ngon của cá. Khi nếm thử, hương vị của chả cá hòa quyện với phần nước dùng ngọt thanh khiến thực khách nhớ mãi không quên. Món bánh canh chả cá rất dễ tìm và thưởng thức tại các quán ăn ven đường của Ninh Thuận.