Bánh Canh Út Huệ
Bánh Canh Út Huệ - một trong những quán bánh canh của dòng họ Bùi. Bùi gia được biết đến là dòng họ trong suốt một thế kỷ qua lấy đặc sản Tràng Bảng làm kế sinh nhai. Ngày nay rất nhiều quán bán bánh canh Trảng Bàng mở ra nhưng muốn ăn món bánh canh ngon đúng điệu, chuẩn vị thì phải đến các quán của dòng họ Bùi trong đó là Bánh Canh Út Huệ.
Bánh Canh Út Huệ thuộc dạng có tiếng mà giá thành cũng không quá cao, được thực khách quanh vùng biết đến rất nhiều. Một tô bánh canh đậm đà không chỉ do nguyên liệu mà còn là kỹ thuật của người chế biến. Nước dùng được ninh từ xương ống của heo, ninh càng lâu thì nước càng có vị ngọt, vị béo thơm ngon.Tiếp đó là sợi bánh canh được chế biến theo cách làm thủ công, sợi bánh to, dài được trụng qua nước sôi sau đó thêm nước dùng nóng, thêm hành ngò và dĩ nhiên không thể thiếu miếng thịt chân giò dai giòn, sần sật. Theo tiết lộ của chủ quán, ăn cùng món này không thể thiếu đĩa rau sống, rau húng quế để tăng thêm hương vị của món ăn. Một tô bánh canh giá bình dân mà đầy ụ, ăn đến no nê tràn đầy năng lượng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 88 Nguyễn Văn Rốp, TX. Trảng Bàng, Tây Ninh
Điện thoại: 027 6388 0227
Giờ mở cửa: 04:30 - 21:30
